[ 光复八德路口.小巨蛋站美食 ] 羊旸珍品小吃~巷弄里的暖

发布时间:2020-05-22发布者: 浏览数:817

这几天真的有好冷好冷的感觉,尤其风一吹来的时候,都让人觉得头好痛,还据说温度要降到十度以下,不赶紧找吃了马上暖身的锅来吃怎幺行?这家羊旸珍品小吃我是最近才知道的,不过一吃成主顾,就算一个人,只要嘴馋想吃羊肉锅、想吃羊肉汤麵,立刻可以来这里获得满足。

隐身在巷弄间的羊旸珍品小吃没有什幺明显看板,大概就只有这块小小招牌,不过一到用餐时间可是一位难求,千万别小看他

进门要先找工作人员说明用餐人数,他会帮忙安排座位,人多的时候会需要併桌,菜单在桌上自己画。

酱料区,不过我建议可以先单吃餐,不一定要拿沾酱,一是他们的餐点本身不管红烧或清炖就已经非常够味,二是跟餐点相比,他们的沾酱会感觉普通一些

这里还有加热滷味,有小豆乾、素鸡、豆皮、花干、大豆乾,照片还有没照到的海带跟滷蛋,价格有贴在墙上。点餐方法是夹了想 的放在砧板上,工作人员会跟你确认你在那一桌,然后帮你加热后切盘并告知价格。

这是红烧羊肉锅240元附白饭,店家会整锅煮熟后再送餐,所以一上桌就可以直接吃不必等,但是要小心烫口就是

虽然240元不算便宜,不过看到满满一锅的羊肉就非常值得了,这是一般羊肉,吃起来不会柴,轻鬆咀嚼就可以解决掉一块,部份有带筋的肉块会比较有咬劲,但是也不会咬不烂,可以吃肉吃得很开心。

除了羊肉之外,锅内还有很多料,有香菇、猪血糕、蟹肉棒、鱼板、丸子、金针菇、豆皮、冻豆腐等,最底下还有铺很多高丽菜跟冬粉,所以绝对可以吃饱,我最后有努力把锅吃完,但是饭就只能吃下一半。高丽菜煮软后会释放出甜味来,让人吃得很开心,冬粉也会完全吸收羊肉汤汁,让人不知不觉就一直想捞来吃。至于红烧羊肉汤本身,喝起来很香没错,但我也觉得有点偏鹹,所以后来没办法把汤全部喝完。

点了海带跟豆皮,这样只要24元呢,但是餐点上来前我就已经把整碟吃光了,滷味加热之后真的很加分

这是带皮清炖羊肉麵,小碗的135元,但是份量就已经很足,大概是一般大碗汤麵的量,吃完会很饱

羊肉一样很多块,而且还有好多青菜,也可以省了点烫青菜的钱,这样想就很划算。虽然清炖羊肉看起来比红烧口味卖相略逊一筹,但是我强烈推荐吃清炖!因为光是汤底就胜出许多,刚刚提到红烧汤底会偏鹹,不过清炖汤底就极为鲜甜,整碗喝光没问题

虽然带皮羊肉要加15元,但我觉得很值得,大家务必试试看,因为吃起来比一般羊肉要来得更为嫩,而且入口感受到的弹性更好,就算是清炖口味,羊肉当然也完全没有腥味

重点是羊皮也不会像在咬橡皮筋,我尝试着咬了一口,马上就可以开心吃光光。对了,忘记拍到麵条的特写,他们家的麵条看起来有点弯弯的弧度,口感上也很弹牙,算在在汤里泡着,吃到最后一口也不会软软烂烂的,像是家常手工拉麵的口感,我挺喜欢的。

有看到隔壁桌点了羊肉烩饭也是超大一盘,小鸟胃的人可别轻易尝试。也有看到有人点一碗乾拌麵、一份羊肉炉、一些滷味然后两人一起分享的,担心份量太多吃不完的人,第一次来也可以这样点菜试试看。

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